云南仿古青砖的优劣，决定于生产过程中的各个环节，如何在生产过程中把好关，是云南仿古青砖生产的关键。
首先，把好土质关，好的粘土是产出好砖的关键。粘土顾名思义，就是有粘性的泥土，选取使，不选含沙石的土，不选择粘性过差的土。压制砖坯前，如粘土过干会导致砖坯阴干时产生裂缝，造成断砖等情况；如果粘土含水过多，容易在堆放湿坯时损坏湿坯。因此必须保证粘土的适当湿度。
然后，砖坯的风干过程中，注意夏天不能暴晒，冬天制坯前查好天气，如果接下来三天内有霜冻或者下雪天气，应放弃制坯，因为上述天气会使湿坯中的水结冰，破坏云南青砖砖坯结构。
再是烧制以及饮水冷却两步工序。这是需要考验技术含量的两步，首先要确保烧制时间（根据窑的大小、火力大小上决定，视具体情况而定），由技师观察确认窑内所有的云南青砖以达到火候时，方可封窑饮水，持续饮水数日直至冷却完毕，期间必须保证窑内的水量充足，窑门密闭，等到窑顶不再冒白汽时视为冷却完毕。